پرشین فایل | مرجع دانلود فایل
توضیحات
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی: Powerpoint
نوع فایل: ppt (قابل ويرايش و آماده پرينت)
تعداد اسلاید: 42 اسلاید
قسمتی از متن فایل دانلودی
مقدمه
nمس یکی از اجزای طبيعي خون و ريز مغذي ضروري ميباشد
nاخيراً توجه به مس و چند عنصر جزئي ديگر به دليل اعمال بافتي و خطر بالقوه كمبود آنها افزايش يافته است
nكبد، مغز، قلب و كليه بالاترين غلظت مس را دارند
nمقدار مس در ماهيچهها كم است، اما به علت زياد بودن توده ماهيچهاي، تقريباً 40 درصد كل مس بدن در عضلات اسكلتي قرار دارد
جذب، انتقال، ذخيره و دفع مس
nجذب،انتقال،دفع و ذخیره مس با مکانیسم های بسیار کنترل شده انجام می پذیرد.
جذب
nجذب مس در روده باريك و به فرم احیا Cu+ انجام ميشود.
nمقدار کمی مس در معده نیز جذب می گردد.
nورود به سطح مخاطي توسط انتشار تسهيل شده و خروج از غشاء قاعدهاي – جانبي بيشتر به صورت انتقال فعال انجام ميشود؛ ممكن است انتقال تسهيل شده نيز صورت گيرد
nهموستاز مس بیشتر با تنظیم جذب صورت می گیرد
nناقلین مس CTR1 (Copper Transporter 1) و
DMT1 (Divalent metal transport هستند
جذب…
nدر همه مراحل بين يونهاي مس و ساير كاتيونهاي دو ظرفيتي رقابت وجود دارد. يونهاي مس درون سلولهاي جذبي روده به متالوتيونئين متصل ميشوند. كشش اتصال مس به متالوتيونئين از روي و يونهاي ديگر بيشتر است
nبرخي شواهد نشان ميدهند كه مقدار جذب مس به وسيله مقدار متالوتيونئين در سلول مخاطي تنظيم ميشود. جذب خالص مس از 25 تا 60 درصد متفاوت است
nلازم بذکر است که فيبر و فيتات كه بر زيست دسترسي مواد معدني اثر ميگذارند، احتمالاً اثر مهاري كمي بر جذب مس دارند
زیست دسترسی
nمیزان مس موجود در ترکیبات غذایی مهمترین پیش بینی کننده جذب آن می باشد و در صورت دریافت غذایی مقادیر کم مس جذب آن افزایش می یابد
nعوامل کاهنده زیست دسترسی مس رژیمی عبارتند از: برخی آمینواسیدها و پروتئین ها، آهن، روی، مولیبدنیوم، ویتامین C و کربوهیدرات ها
nتنظیم هموستاز مس بطریق جذب روده ای و ترشح از کبد صورت میگیرد.
راهنمای خرید:
- لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
هنوز هیچ نقد و بررسی وجود ندارد.