پرشین فایل | مرجع دانلود فایل
توضیحات
این کتاب در مورد ساخت بستنی در صنعت میباشد که در سال 2013 منتشر گردیده است.زبان کتاب انگلیسی بوده و در 477صفحه نوشته شده است.نویسندگان آقایان گوف و هارتل هستند.
فهرست کتاب :مختصری در مورد صنعت بستنی، ترکیب و فرمولاسیون بستنی، اجزای میکس بستنی، مواد طعم دهنده و رنگ دهنده، فرایند تهیه میکس بستنی، محاسبات میکس بستنی، فریز کردن بستنی، تولید انواع بستنی چوبی و کیک بستنی و دسر های بستنی در صنعت و…….
راهنمای خرید:
- لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
هنوز هیچ نقد و بررسی وجود ندارد.